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Zu sehen ist eine große, rechteckige Ofenform, die mit zwei rosa gegarten Lammfilets gefüllt ist, die mit einer goldbraunen Kräuterkruste bedeckt sind. Eines der Filets ist bereits in mehrere Scheiben geschnitten, sodass das saftige, zart rosafarbene Fleisch im Inneren gut sichtbar ist. Rund um das Fleisch liegen bunt gemischte, im Ofen geröstete Gemüsestücke, darunter rote Bete, Karotten, Pastinaken, kleine Tomaten, Schalotten und Rosenkohlhälften. Das Gemüse ist leicht karamellisiert und in kräftigen Rot-, Orange- und Gelbtönen gehalten. Die Form steht auf einem hellgrauen Tuch, daneben liegen ein Teller, eine kleine Schale mit heller Sauce und ein Messer.

Ein Rezept so schnell und lecker: Lammrücken mit Kräuterkruste auf Ofengemüse

zum Rezept

Startseite » Rezept-Schlagworte » Enchilada

Rezepte mit dem Schlagwort: Enchilada

Rezept der Woche
Zu sehen sind vier goldbraun gebackene Enchiladas in einer rechteckigen, leicht gebrauchten Auflaufform. Sie sind mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, roten Bohnen und Tomatensauce gefüllt. Darüber ist geschmolzener, leicht gebräunter Käse verteilt. Auf den Enchiladas liegen frische Toppings aus gelbem Mais und in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln. Die Form steht auf einer grauen Oberfläche, auf einem grauen Tuch mit einem rustikalen Griff aus Holz und Seil. Rundherum sind kleine Schälchen mit Mais, Salz, Pfeffer und zusätzlichen Frühlingszwiebeln arrangiert.

Ein Rezept so schnell und lecker: Enchilada

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22. Oktober 2025
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