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Zu sehen ist eine große, rechteckige Ofenform, die mit zwei rosa gegarten Lammfilets gefüllt ist, die mit einer goldbraunen Kräuterkruste bedeckt sind. Eines der Filets ist bereits in mehrere Scheiben geschnitten, sodass das saftige, zart rosafarbene Fleisch im Inneren gut sichtbar ist. Rund um das Fleisch liegen bunt gemischte, im Ofen geröstete Gemüsestücke, darunter rote Bete, Karotten, Pastinaken, kleine Tomaten, Schalotten und Rosenkohlhälften. Das Gemüse ist leicht karamellisiert und in kräftigen Rot-, Orange- und Gelbtönen gehalten. Die Form steht auf einem hellgrauen Tuch, daneben liegen ein Teller, eine kleine Schale mit heller Sauce und ein Messer.

Ein Rezept so schnell und lecker: Lammrücken mit Kräuterkruste auf Ofengemüse

Startseite » Rezept-Schlagworte » Viktoriabarsch

Rezepte mit dem Schlagwort: Viktoriabarsch

Ein Teller mit einem Gericht aus gegrilltem Fischfilet, serviert mit einer Portion weißem Reis und einer gelben Curry-Sauce mit Gemüse. Der Teller ist schwarz und liegt auf einem hellen Untergrund. Daneben liegen eine Gabel und ein Messer. Im Hintergrund sind weitere Teller und ein kleines Schälchen mit Sauce zu sehen. Einige Korianderblätter sind dekorativ auf dem Teller und dem Tisch verteilt.

Gebratener Viktoriabarsch

14. August 2023

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